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[期刊论文] 作者：张云茹, 富继虎, 唐国发, 胡登概, 陈华清,,
来源：食品与发酵工业 年份：2013
柑橘皮渣的处理成为制约柑橘加工企业发展的瓶颈，但柑橘皮渣营养丰富可以用来栽培食用菌。文中设计了3种柑桶皮渣为主料的配方，采用袋载方式培养平菇。结果表明：A配方平均单袋出......
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