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[期刊论文] 作者：徐秀兰,蒋企洲,胡磊军,伊静,
来源：中国生化药物杂志 年份：1997
用毛细管气相色谱法、微量凯氏定氮法、氨基酸自动分析仪对卤虫中蛋白质和脂肪酸组成进行分析。结果表明，蛋白质含量比较高，富含18种氨基酸，包括8种必需氨基酸。色谱分离出32个......
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