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[期刊论文] 作者：臧宇凡,秦虹,
来源：食品科学 年份：2019
辣椒素酯是从‘CH-19 Sweet’甜椒中提取的一类无刺激性、低毒性的类辣椒素物质,具有多种生理功能和广泛的应用价值。辣椒素酯在调节糖脂代谢、抗肿瘤、抗炎、增强运动耐力和...
[期刊论文] 作者：臧宇凡, 秦虹,,
来源：食品科学 年份：
辣椒素酯是从CH-19 Sweet甜椒品种中提取的一类无刺激性、低毒性的类辣椒素物质,具多种生理功能,有广泛的应用价值。辣椒素酯在调节糖脂代谢、抗肿瘤、抗炎、增强运动耐力和...
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