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[期刊论文] 作者：俞晔, 刘一军, 舒永兰,,
来源：食品科技 年份：2004
采用甲醇浸提花生酱中的抗氧化剂BHA、BHT和TBHQ,浓缩后用甲醇-水淋洗的反相高效液相色谱法测定其中的抗氧化剂含量,检测波长为280nm;流动相甲醇∶水=20∶80;梯度:20%～80%甲醇...
[期刊论文] 作者：夏拥军,张慧,舒永兰,罗印,王哲,郭磊,吴伟燕,,
来源：食品与发酵科技 年份：2015
建立了电感耦合等离子体-质谱法快速、准确测定进口葡萄酒中18种元素的方法。根据葡萄酒的性质,探讨了测定介质的选择,样品的稀释倍数,使用内标校正技术来消除干扰。运用ICP-...
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