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[期刊论文] 作者：刘天红,于晓清,王颖,孙元芹,芦晃,郑永允,吴志宏,
来源：水产学杂志 年份：2011
本文综述了重金属砷在海产品中的存在形态及其与食品安全的关系，讨论砷对几种经济贝类的生理生化影响。海水中砷含量的规定是≤0．03mg／L，对比目前国内标准中涉及到砷在贝类的限值......
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