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[期刊论文] 作者：苏建辉 彭英云,
来源：现代职业教育·高职高专 年份：2018
[摘 要] 目前教学改革不断提出“创新”，即学生不拘泥于传统的知识结构，而是在其基础上产生新的火花。基于食品化学各章节之间的联系，对课程内容提出了整合优化建议；同时结合现有的教学模式，探讨培养学生兴趣、任务导向等教学方法对学生创新能力的影响。 [关 键 ......
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