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[期刊论文] 作者：林如, 王齐放, 黄玉萍, 李可意, 苏昌润,,
来源：沈阳药学院学报 年份：2004
本研究应用恒温加速实验法，通过测定大豆磷脂过氧化值的变化，探讨了它在不同温度下自动氧化的动力学规律，证明大豆磷脂的自动氧化反应属于游离基反应（过氧化值的测定采用了简便易......
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