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[期刊论文] 作者：苏秀桃,,
来源：福建农业 年份：2008
热鲜肉：畜禽在刚屠宰完时，其体内的热量还没散去，同时，在宰后一段时间内，肌肉的无氧代谢；活动还在进行，并产生一部分热量，使肉体温度略有上升1．5—2℃，肉体温度将升至38—40℃，刚屠宰完......
[期刊论文] 作者：苏秀桃,
来源：福建农业 年份：2000
四季豆又称敏豆，全年四季生产，以每年的11-12月份及1—3月份产量最多，四季豆的品种较多，一般可分两大类：紫花种和白花种。适合工厂加工的通常是以白花种供冷冻加工用的品种。......
[期刊论文] 作者：苏秀桃,
来源：福建农业 年份：2001
近十年来,在福建省科技兴农、开荒山杂地等政策的引导下,闽南地区竹笋发展速度迅猛,目前年产量已愈三十万吨,成为重要的麻竹笋生产基地。麻竹笋作为绿色食品深受人们喜爱,产...
[期刊论文] 作者：苏秀桃,
来源：大学·社会科学 年份：2021
摘要：为明确学校工会与和谐校园建设之间的关系，本研究查阅了大量相关资料，并开展了实践调研，最终得出学校工会与和谐校园建设之间是相互依存、共同促进的关系。所以，为了加快和谐校园的建设，高校必须认识到工会在推进和谐校园建设中的积极作用，在加强学校工会建设的同......
[期刊论文] 作者：苏秀桃, 庄俊杰,,
来源：食品科技 年份：2004
HACCP是一种预防性品质控制系统,探讨了HACCP体系的原理及其在冷却肉生产及品质控制中的实施和应用。结果表明:在冷却肉的生产中,通过对收猪系留、去除内脏、冲洗、冷藏4个关...
[期刊论文] 作者：刘新玲, 苏秀桃,,
来源：福建农业 年份：1998
在柚子大量上市季节,人们习惯于食其肉而弃其皮。柚子皮大而厚,含有大量的柚皮苷,是柚皮苦味的来源。与其他糖苷类物质比较,柚皮苷更难溶于水,更不易去除,柚皮加工利用率很低...
[期刊论文] 作者：刘新玲, 苏秀桃,,
来源：农村新技术 年份：1999
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[期刊论文] 作者：刘新玲, 苏秀桃,,
来源：福建农业 年份：1999
柚子皮大而厚,占据了整个果实的一定比例,皮中含有大量柚皮苷,它是柚皮苦味的来源。与其它糖苷类物质比较,柚皮苷更难溶于水,更不易去除,因此在从多的柑桔类果皮中,柚皮...
[期刊论文] 作者：吕峰, 林勇毅, 苏秀桃,,
来源：中国食品学报 年份：2004
为了提高和保障冷却肉的卫生安全品质,采用HACCP的理论与方法对无公害冷却肉生产中的各种危害进行详细地分析与检测,确定了生产的关键控制点;探讨了HACCP体系在无公害冷却肉...
[期刊论文] 作者：苏秀桃,韩阿火,张仲贤,
来源：福建轻纺 年份：2007
通过对蜜饯生产工序中漂水去盐过程和下桶后不同时段引起发酵的菌落总数、酵母菌、霉菌的检测结果分析，介绍了运用紫外线灯对生产过程中多个环节杀菌、消毒、旧糖水的浓缩利用......
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