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[期刊论文] 作者：廖章伊 杨娇 张雅琴 苏米亚?艾合买提江 张维 张召锋,
来源：中国食物与营养 年份：2021
摘 要：目的：了解郴州市60岁以上城区老年人营养知识水平及饮食行为，找出影响老年人营养知识水平和饮食行为的因素。方法：通过方便抽样，对湖南省郴州市城区144名60岁以上的老年人基本信息、营养知识、饮食行为进行问卷调查。结果：郴州市城区老人营养知识水平评价得分为......
[期刊论文] 作者：张雅琴,张召锋,杨娇,廖章伊,张维,苏米亚·艾合买提江,,
来源：中国食物与营养 年份：2020
随着老龄化程度的日益加剧,我国的神经退行性疾病特别是阿尔茨海默症、帕金森氏症的发病率也相应增加,给人类带来了巨大的疾病负担.神经退行性疾病的发病机制非常复杂,研究证...
[期刊论文] 作者：张雅琴,张召锋,杨娇,廖章伊,张维,苏米亚·艾合买提江,
来源：营养学报 年份：2021
高尿酸血症是由尿酸代谢紊乱即尿酸分泌过多和/或排泄过少所致的代谢性疾病,受遗传和环境两方面影响.近年来,植物化学物防治高尿酸血症的研究日益增多,研究表明,多酚类、皂苷类、萜类和芥子油苷等多种植物化学物能够通过抑制黄嘌呤氧化酶的活性、抗炎、减少氧化......
[期刊论文] 作者：廖章伊,张雅琴,杨娇,苏米亚·艾合买提江,张维,张召锋,
来源：中华预防医学杂志 年份：2020
目的建立中国老年人群营养素养核心条目。方法通过文献检索和专家讨论，确定中国老年人群营养素养的框架体系，并初步制定营养素养的条目清单，采用内容效度检验法确定老年人群营养素养核心条目内容，邀请7名人群营养、健康教育、营养与疾病等领域的专家，采用邮件的方式......
[期刊论文] 作者：张维, 任锦丽, 杨娇, 廖章伊, 张雅琴, 苏米亚·艾合买提江,
来源：中国食物与营养 年份：2020
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[期刊论文] 作者：张雅琴,苏米亚·艾合买提江,杨娇,廖章伊,朱文丽,张召锋,徐美虹,
来源：中华预防医学杂志 年份：2020
目的建立中国一般人群营养素养核心条目。方法通过文献检索和专家讨论，确定中国一般人群营养素养的框架体系，并初步制定营养素养的条目清单，采用内容效度检验法确定一般人群营养素养核心条目内容，邀请13名人群营养、健康教育、营养与疾病等领域的专家，采用邮件的方式......
[期刊论文] 作者：赵晓萌,张黎,杨娇,廖章伊,张雅琴,张维,苏米亚·艾合买提江,张,
来源：中国食物与营养 年份：2019
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[会议论文] 作者：张维,任锦丽,杨娇,廖章伊,张雅琴,苏米亚·艾合买提江,张召锋,
来源：营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床 年份：2019
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[期刊论文] 作者：叶晨, 黄晓婕, 苏米亚·艾合买提江, 买热排提·哈力木拉提, 张召锋,
来源：中国食物与营养 年份：2020
目的：评估中国居民2004—2011年膳食炎症指数（dietary inflammation index,DII）情况和变化趋势。方法：使用中国居民营养与健康调查2004—2011年4轮调查数据，使用3d 24h膳食回顾法评估研究对象饮食摄入情况并计算DII评分，使用t检验和方差检验进行差异分析。使用Mann-Ke......
[期刊论文] 作者：叶晨, 黄晓婕, 苏米亚·艾合买提江, 买热排提·哈力木拉提, 张召锋,
来源：中国食物与营养 年份：2020
目的：评估中国居民2004—2011年膳食炎症指数（dietary inflammation index, DII）情况和变化趋势。方法：使用中国居民营养与健康调查2004—2011年4轮调查数据，使用3 d 24 h膳食回顾法评估研究对象饮食摄入情况并计算DII评分，使用t检验和方差检验进行差异分析。使用Mann......
[期刊论文] 作者：张雅琴 张召锋 张维 苏米亚·艾合买提江 叶晨 买热排提·哈力木拉提,
来源：中国食物与营养 年份：2021
作者简介：张雅琴（1994—），女，在读硕士研究生，研究方向：营养与疾病。 通信作者：张召锋（1978—），男，博士，副教授，研究方向：营养与疾病、肠道菌群与慢性病。 摘要：目的：探讨鹅肌肽对高尿酸血症大鼠的作用及其机制。方法：选用雄性SD大鼠60只，随机分为6组：空白对照组（CON）、高尿酸血......
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