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[期刊论文] 作者：苟萌,
来源：艺术大观 年份：2022
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[学位论文] 作者：苟萌,
来源：宁夏大学 年份：2020
原料乳冷藏过程中,微生物产生的外源酶可分解乳中的营养物质,使得乳成分发生改变,最终导致原料乳腐败变质。本文采用宏蛋白质组学和非靶代谢组学技术对原料乳4℃冷藏6 d过程中微生物蛋白质以及乳中代谢物进行研究,比较冷藏0d、1d、3d、4d与6d的微生物蛋白质和代......
[期刊论文] 作者：剧柠,苟萌,张彤彤,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
蛋白质组学技术是近年来生命科学研究的重要工具,在食品、医学及动植物研究领域具有独特优势。利用蛋白质组学技术研究乳及乳制品,深入阐明其中蛋白质的表达及动态变化已成为...
[期刊论文] 作者：王媛媛,剧柠,苟萌,罗玉龙,李璞钰,
来源：农业工程学报 年份：2020
为探究原料乳4℃冷藏期间细菌群落的变化规律,该研究使用Illumina Hiseq测序平台,对原料乳冷藏期间微生物变化及功能注释进行宏基因组学分析。结果表明:随着冷藏时间的延长,...
[期刊论文] 作者：姚嘉惠, 肖林翔, 苟萌萌, 李超, 连尔刚, 杨守业,,
来源：中国科学:地球科学 年份：2004
简要介绍了太平洋年代际振荡(PDO)的研究历史.在此基础上,选择两个分别来自长江下游和黄河口的钻孔沉积记录,探索百年以来沉积物粒径变化对PDO波动的响应.研究结果表明,来自...
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