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[期刊论文] 作者：范南青,
来源：现代食品 年份：2021
经济的快速发展,物质的极大富足使得人们物质生活水平明显提升,这也使人们更加追求食品的安全性和高品质。目前大型超市已成为人们食品采购的首选,大型超市也应注重食品安全,加强食品质量安全控制。本文主要对大型超市的食品质量安全控制问题进行探讨,明确大型......
[期刊论文] 作者：范南青,
来源：食品安全导刊·中旬刊 年份：2021
摘 要：随着我国综合实力的日益提升和科学技术的不断发展，我国人民对生活水平的要求逐渐从对量的要求转化为对质的要求，在这一环境下，各大超市、商场如雨后春笋般涌出。近年来，食品购物已经开始由传统的农贸市场向大型连锁超市过渡，尤其是瓜果生鲜等商品，它们作为家庭......
[期刊论文] 作者：范南青,
来源：食品安全导刊 年份：2021
摘 要：近年来，食品安全问题层出不穷，食源性疾病频繁发生，人体健康受到严重威胁。大型超市作为向大众销售食品的主要场所，其出售食品的质量成为食品安全的核心问题，尤其需要全面关注和重视在大型超市销售的散装食品质量。因此建立以HACCP原理为基础的大型超市散装食品......
[学位论文] 作者：范南青,
来源：厦门大学 年份：2023
随着产品利润率下降,信息技术和供应链交汇融合,制造企业不仅与第三方物流服务商实现信息共享,还将运输外包给第三方承运商。C制造企业成立物流部负责与多家承运商合作,根据运输时限,将承运商分为普通承运商、快速承运商和特快承运商,C公司需要决策如何将承运商......
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