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[期刊论文] 作者：贾珍珍,孙敬蒙,辛宇,张鑫,莫一燕,张炜煜,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
花青素具有多种生物活性，但其不稳定性限制了其应用。采用冷冻干燥法制备花青素-烟酰胺共无定型复合物以提高花青素稳定性。以花青素保存率为响应指标，采用Box-Behnken响应面法优化花青素-烟酰胺共无定型复合物制备工艺，并对其进行表征分析，同时考察稳定性。确定最......
[期刊论文] 作者：张鑫,孙敬蒙,宁劲涛,莫一燕,贾珍珍,张炜煜,
来源：中国医院药学杂志 年份：2021
目的:制备并优化5-氨基水杨酸固体脂质纳米粒(5-ASA-SLN)的处方组成及工艺参数,以提高5-氨基水杨酸(5-ASA)溶解度,并对其进行表征.方法:采用微乳法制备5-ASA-SLN,以包封率为考察指标,通过Plackett-Burman设计结合Box-Behnken响应面法优化其最佳处方组成和制备工......
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