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[会议论文] 作者：葛可佑,,
来源： 年份：2004
膳食指南是以食物为基础,以营养科学为依据的群众宣传教育手段。它的目的在于指导大众合理用餐以改善营养,预防与膳食有关的疾病,增进人群的健康,膳食指南是在长期社会...
[期刊论文] 作者：葛可佑,
来源：卫生研究 年份：2002
中国营养学会于2000年10月发表了"中国居民膳食营养素参考摄入量"(DRIs),在延用了约半个世纪的RDA的基础上制定了一个新的中国居民膳食营养素摄入量的参考系统,受到我国营养...
[会议论文] 作者：葛可佑,,
来源： 年份：2004
人体需要的各种营养素都需要从每天的饮食中获得,如果某种营养素长期摄入不足或摄入过多就可能产生相应的营养不足或营养过多的危害。营养学瘃根据有关营养素需要量的知...
[会议论文] 作者：葛可佑,,
来源： 年份：2011
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[会议论文] 作者：葛可佑,,
来源： 年份：2001
为了保持健康及活跃的生活,人类必须每天从膳食中获取各种各样的营养物质。人体对某种营养素的需要量会随年龄、性别和生理状况而异。成年人需要营养素来维持体重及保障...
[会议论文] 作者：葛可佑,,
来源： 年份：2004
人体需要的各种营养素都需要从每天的饮食中获得,如果某种营养素长期摄入不足或摄入过多就可能产生相应的营养不足或营养过多的危害。营养学家根据有关营养素需要量的知...
[期刊论文] 作者：葛可佑,,
来源：中外食品 年份：2006
营养学界有一句话叫做没有不好的食物，只有不合理的膳食。每种食物在营养方面各有千秋，只有将它们合理搭配才能保证人们每天需要的营养成分，保证人体健康，因此把某种食物说成是“......
[会议论文] 作者：葛可佑,,
来源： 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：葛可佑,
来源：食品与机械 年份：1999
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[会议论文] 作者：葛可佑,,
来源： 年份：2004
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[会议论文] 作者：葛可佑,
来源：首届中西部营养与健康、亚健康学术会议 年份：2005
膳食营养素参考摄入量的应用包括评价膳食质量和计划合理膳食两个方面。不管是RDAs还是DRIs，其共同特征是它们是应用于健康人的膳食营养标准。本文介绍了DRIs应用的前提，阐述了...
[期刊论文] 作者：葛可佑,
来源：营养学报 年份：2006
2006年是《营养学报》创刊50周年，全国营养学专业人员都怀着极大的热情庆贺这件大事。我代表中国营养学会向《营养学报》的50岁生日表示热烈祝贺。...
[会议论文] 作者：葛可佑,,
来源： 年份：2010
"食物多样,谷类为主,粗细搭配"是《中国居民膳食指南》(2007)第一条。食物多样才能提供人体必需的营养素。谷类及薯类:主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素...
[期刊论文] 作者：葛可佑,,
来源：营养学报 年份：2011
各位理事,各位荣誉理事,各位专家:我荣幸得到学会领导的信任,在此报告"中国营养学会复会30年工作回顾"。这个"回顾"是我根据几位学会领导和办公室人员提供的素材,参考《...
[期刊论文] 作者：葛可佑,,
来源：卫生研究 年份：1996
根据１９８２年和１９９２年两次全国性营养调查的结果，分析十年来中国人群膳食结构的变化。１９９２年全国平均每标准人日消费植物性食物９０９ｇ，动物性食物１１６ｇ，比１９８２年分别减少了１１０ｇ和增加了４８ｇ。谷类和薯类食物消费量随着......
[期刊论文] 作者：葛可佑,
来源：中国食物与营养 年份：2002
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[期刊论文] 作者：葛可佑,
来源：中国公共卫生 年份：1991
食物种类和数量是决定人体健康的基本因素之一,而健康又是个人生活质量的关键条件及社会发展的重要目标。大约在1～2万年前人类开始懂得有选择的种植作物,开始了食物生产...
[会议论文] 作者：葛可佑,,
来源： 年份：2004
膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食评价和膳食计划两个方面。在膳食评价工作中,用它作为一个尺度,来衡量人们实际摄入的营养素量是否适宜;在膳食计划工作中,用它作为...
[期刊论文] 作者：葛可佑,,
来源：医药与保健 年份：2012
吃饭除了获得营养外，还应当是一种生活享受。长期饮食不平衡肯定对健康不利，但每天为吃饭纠结也是很大的负担。有人听说哪种食物不好，就是再馋也一口不敢沾；听说哪种食物好，就是不......
[期刊论文] 作者：葛可佑,
来源：卫生研究 年份：1996
前言公共营养研究是将营养科学原理应用于人民生活实践的有关理论、技术和社会性措施，以达到改善人民营养状况、提高健康水平的目的。营养问题与多种因素有关，包括经济、教育水......
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