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[学位论文] 作者:葛玲艳,, 来源: 年份:2011
粮食在储藏中容易受到害虫如玉米象和杂拟谷盗等的危害,造成粮食品质和数量的巨大损失。目前人们应用化学防虫剂来保护粮食比较多,但是化学防虫剂在应用中有化学残留,对人畜...
[期刊论文] 作者:李喜宏, 王静, 葛玲艳,, 来源:食品科技 年份:2004
实验以不同透气性的PVC大米专用保鲜膜为试材,研究大米常温下储藏5年时的陈化值,特别是含水量、脂肪酸值、总酸和醛类挥发性物质等指标的变化规律,筛选出大米常温长期MA保鲜...
[期刊论文] 作者:葛玲艳,李喜宏,王静,, 来源:粮食储藏 年份:2010
利用艾叶精油微囊化研制出艾叶精油粮食防虫剂,针对玉米象和杂拟谷盗进行防治。艾叶精油粮食防虫剂以艾叶精油和甘油为芯材,以多孔淀粉和β-环糊精为壁材。通过驱避实验和熏...
[期刊论文] 作者:李喜宏,葛玲艳,王静, 来源:保鲜与加工 年份:2010
为提高特色传统食品大饹馇的产品稳定性,对大饹馇的配方及工艺条件进行了优化,确定大饹馇的配方及工艺条件为:基本原料绿豆粉、饭豆粉、面粉的配比为1∶1∶1,姜黄为基本原料...
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