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[学位论文] 作者：董会彬,,
来源：安徽大学 年份：2020
胃溃疡是一种发病率较高的消化道疾病,在世界范围内普遍存在,然而现有的化学药物不能完全修复胃黏膜损伤,具有一定的副作用,复发率也较高。因此,寻找一种天然无毒副作用,能有...
[期刊论文] 作者：王擎宇,王梦遥,黄慧敏,蒋云,董会彬,陈蕾,
来源：食品科学 年份：2020
采用静电聚合的方法,将带正电荷的酪蛋白酸钠和带负电荷的果胶通过静电相互作用制备聚电解质复合纳米粒子,研究酪蛋白酸钠与果胶的质量比对复合物粒径大小、粒径分布的多分散...
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