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[期刊论文] 作者：韩姝葶, 王婉馨, 袁国强, 昌萍, 董兰营, 王增利,,
来源：食品科学 年份：2019
本实验研究了铁皮石斛热风干燥、微波间歇干燥和真空冷冻干燥3种干燥方式及其工艺参数对铁皮石斛色差及主要活性成分含量的影响。结果表明:铁皮石斛热风干燥的最佳条件为90℃...
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