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[期刊论文] 作者：董亚茹,董满莉,万娟,马可,赵立艳,陈贵堂,,
来源：食品科技 年份：2015
尝试建立一种超声波提取-EDTA-2Na吸收-盐酸副玫瑰苯胺法测定食用菌中二氧化硫的方法,采用单因素实验研究超声时间、超声功率、料液比对提取测定黑木耳中二氧化硫含量的影响,...
[期刊论文] 作者：陈贵堂,周琼飞,朱艳丽,赵立艳,刘芳,董满莉,
来源：食品科学 年份：2013
为提高灰树花多肽的抗氧化活性,通过单因素试验和正交试验优化灰树花抗氧化肽的美拉德反应修饰工艺。结果表明:灰树花抗氧化肽的最佳美拉德反应修饰工艺为,以果糖作为修饰反...
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