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[期刊论文] 作者：蒋奈·迪森, 耐劳·海未特, 陈水琴, 孙书恩, 曹伟贤,,
来源：西北园艺 年份：2004
果色是苹果的一个主要品质特征,影响着消费者对果品成熟度和口味的选择。对于某些品种来说,黄苹果常被消费者认为比绿苹果更熟,肉质疏松,更甜。果皮中叶绿素含量的多少,...
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