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[期刊论文] 作者：蒋广仁,
来源：中国食品 年份：1988
原料:水发海参200克,虾仁100克,猪肥膘25克,精白面粉250克,鸡蛋清3只,水发玉兰片25克,油菜心6棵(或时鲜蔬菜50克),熟精火腿肉20克,干玉米淀粉适量....
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