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[期刊论文] 作者：蒋森翠,,
来源：食品安全导刊 年份：2017
加碘食盐碘含量检测是保证食品安全的一个重要方面,而碘含量检测的准确性则关系到加碘食盐是否符合相关要求,实际的检测中碘含量检测准确性容易受到影响,造成了对加碘食...
[期刊论文] 作者：蒋森翠,
来源：国际检验医学杂志 年份：2018
目的分析突发食物中毒事件理化检验质量控制的作用.方法从2016年4月到2017年4月期间我中心处理的突发食物中毒事件中抽取的60例,设为常规组,采用常规理化检验,从2017年5月到2...
[期刊论文] 作者：孔艳,蒋森翠,,
来源：解放军预防医学杂志 年份：2017
目的对某市社区中大型餐馆熟食制品微生物污染状况进行调查分析,了解餐馆熟食制品微生物污染的现状,进一步搞好卫生工作,预防食源性疾病的发生。方法根据随机采样的原则对某...
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