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[期刊论文] 作者：颜云荞, 吴婷婷, 冉昇, 蒋葭蒹, 朱双良,,
来源：中国食品添加剂 年份：2012
对比分析我国国家标准与国际食品法典委员会(CAC)标准中关于食品中亚硝酸盐限量指标的异同,并列举比较了我国与CAC的五个成员地区的亚硝酸盐的限量标准。从标准涉及亚硝酸盐...
[期刊论文] 作者：蒋葭蒹,冉昇,吴婷婷,顔云荞,朱双良,任娇,,
来源：大豆科学 年份：2012
近年来的研究发现大豆异黄酮及其衍生物具有抗癌、抗氧化、抗突变等多种药理学作用。目前宫颈癌仍是严重威胁广大女性生命的恶性肿瘤之一,因此开发新的药物非常重要。本文对...
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