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[期刊论文] 作者：蒋蕴珍,
来源：饲料工业 年份：1997
配料—混合工段技术改造途径国内贸易部无锡科研设计院蒋蕴珍饲料厂配料—混合工段，当混合周期从６ｍｉｎ缩短到４ｍｉｎ时，产量可增加５０％，一个年产２万吨饲料厂混合机容量为１ｔ／批次，混合周期从６ｍｉｎ缩短到４ｍｉｎ，产量......
[期刊论文] 作者：蒋蕴珍,
来源：粮食与食品工业 年份：2006
为贯彻《国务院关于实施科技发展纲要若干配套政策的通知》的精神，探讨粮油加工设备发展的新思路，国家粮食局于2006年3月15日在扬州组织召开了“粮油加工设备制造企业座谈会”，......
[会议论文] 作者：蒋蕴珍,
来源：中国科协首届学术年会 年份：1999
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[期刊论文] 作者：王永昌, 蒋蕴珍,,
来源：粮食与食品工业 年份：2005
分析了国内外饲料质量的现状,并有针对性的提出了预防饲料污染的对策....
[期刊论文] 作者：王永昌,蒋蕴珍,
来源：饲料工业 年份：1992
鱼虾体内存在着各种消化酶,它在鱼虾体内起着极为重要的作用。饵料中的大分子如淀粉、蛋白质、纤维素等,经消化酶可分解为易消化吸收的糖类、氨基酸、纤维二糖等小分子...
[期刊论文] 作者：蒋蕴珍,朱小兵,
来源：粮食与食品工业 年份：2003
通过对鲜甘薯结构及成分的分析,阐述了鲜甘薯精制淀粉工业化生产的加工工艺、设备和技术关键,提出了各工段的主要技术指标....
[期刊论文] 作者：王永昌,蒋蕴珍,
来源：粮食与食品工业 年份：2006
分析了国内外饲料质量的现状，并有针对性的提出了预防饲料污染的对策。...
[期刊论文] 作者：蒋蕴珍,王永昌,,
来源：粮食与食品工业 年份：1996
通过理论计算及实际应用研究，找到了仔鱼，幼虾饵料原料的最佳粒度。通过试验，确定敢超微粉碎机型及工艺参数。...
[期刊论文] 作者：王永昌,蒋蕴珍,
来源：粮食与食品工业 年份：2006
分析了国内外饲料质量的现状，并有针对性的提出了预防饲料污染的对策。...
[会议论文] 作者：王永昌,蒋蕴珍,
来源：2005年厦门饲料学术交流研讨会 年份：2005
饲料的安全质量是直接影响到饲料工业健康持续的发展,影响到畜牧业正常发展和农民的利益、影响到食品安全和人类生命和健康,影响到国家持续发展和国家安全.确保饲料厂生产出...
[会议论文] 作者：蒋蕴珍;王永昌;,
来源：2005年厦门饲料学术交流研讨会 年份：2005
饲料工业是食品链的一环,且是动物性食品安全之源头,只有确保饲料安全,饲料行业才能巩固自身生存的基础并不断壮大.熟化粉状饲料,使饲料中的沙门氏菌、大肠肝茵等致病菌和霉...
[会议论文] 作者：周林,蒋蕴珍,
来源：2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会 年份：2007
以筛选得到的Schizochytrium sp.(裂殖弧菌)作为研究对象，考察了合成培养基中维生素对该菌株高密度培养过程中生物量的影响，优化了适合Schizochytrium sp.高密度生长的维生素组...
[会议论文] 作者：华娣,蒋蕴珍,
来源：中国粮油学会油脂分会第十八届学术年会暨产品展示会 年份：2009
核桃仁含有丰富的油脂，且其中的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量很高。因而是一种优质的油脂资源。本文综合介绍了核桃油的理化性质、营养价值、加工工艺、开发前景等方面的研......
[会议论文] 作者：华娣,蒋蕴珍,
来源：中国粮油学会油脂分会第十七届学术年会暨产品展示会 年份：2008
番茄籽中含有丰富的油脂，且其中的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量很高，因而，番茄籽是一种优质的油脂资源。本文论述了有关番茄籽油的性质、国内外提取工艺及其应用的研究进......
[会议论文] 作者：王璐,蒋蕴珍,
来源：2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会 年份：2007
酶制剂是一类从动物、植物、微生物中提取具有生物催化能力的蛋白质。其应用领域遍及轻工、食品、化工、医药、农业以及能源、环境保护等方面。酶制剂行业是高技术产业，它的特点是用量少、催化效率高、专一性强，是为其他相关行业服务的工业。本文将对就目前饲用复......
[期刊论文] 作者：蒋蕴珍, 俞霄霖,,
来源：饲料工业 年份：2006
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[期刊论文] 作者：蒋蕴珍, 金振玉,,
来源：粮食与饲料工业 年份：1997
对桑叶粉的加工工艺作了探索与研究，设计出了科学的加工工艺流程，并提出了各工序的工艺参数及技术要求。...
[期刊论文] 作者：蒋蕴珍,金振玉,
来源：粮食与食品工业 年份：1997
一概况养蚕业是日本农业两大支柱产业之一。由于传统的桑叶育成本日益增高,同时环境污染(如农药等)使桑叶质量降低,导致蚕丝质量与产量明显下降,因而人工饲料的研究成了...
[期刊论文] 作者：王四维, 蒋蕴珍, 过世东,,
来源：食品工业科技 年份：2007
将经过山梨酸处理后的青虾浸渍于不同的壳聚糖涂膜溶液后冰藏保鲜,其中壳聚糖复合膜液是将山梨酸加入壳聚糖溶液中制得。在保鲜过程中测定青虾细菌总数、TVB-N值、pH等鲜度指...
[期刊论文] 作者：温琦,姚专,蒋蕴珍,
来源：中国油脂 年份：2007
对甘油二酯的功能、应用及研究现状进行介绍,并对工业化生产方法进行了分析.由于酶的高度选择性,使酶法催化生产甘油二酯具有广阔的工业化应用前景,但使用酶法催化生产甘油二...
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