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[学位论文] 作者：蔡孟沿,,
来源：上海海洋大学 年份：2016
中国的渔业资源十分丰富,能够为国内外市场提供充足的市场供应。统计表明2013年中国全年的水产品生产总值达到19920亿元,对应的总产量也有6172万吨,为世界第一。这为满足居民...
[会议论文] 作者：蔡孟沿,,
来源： 年份：2004
近年来,伴随着中国居民可支配收入的不断增长以及对于健康生活理念的重视,水产品作为一种重要的营养物质供应的载体得到了人们的青睐。长三角地区作为当前我国最具经济竞争力...
[学位论文] 作者：蔡孟沿,
来源：上海海洋大学 年份：2016
...
[期刊论文] 作者：蔡孟沿,孙琛,,
来源：中国渔业经济 年份：2015
近年来收入提升和健康饮食理念普及使得营养丰富的水产品备受青睐，而研究消费者消费行为变化有利于提升需求。通过选取在三座城市：北京、上海、西安，运用统计描述方法，分析2007年......
[期刊论文] 作者：蔡孟沿,孙琛,,
来源：海洋开发与管理 年份：2016
中国已长期身为世界第一水产大国,但其水产品人均消费量与人均占有量之间仍存在巨大差距,这表明随着居民收入的增长,国内市场需求存在着巨大增长潜力。文章从消费者行为层面...
[会议论文] 作者：蔡孟沿, 孙琛,,
来源： 年份：2004
近年来收入提升和健康理念普及使得营养丰富的水产品备受青睐,而研究消费者消费行为变化有利于提升需求。通过选取在全国具有代表性的三座城市:北京、上海、西安,结合调研,描...
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