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[学位论文] 作者:蔡烈伟,,
来源: 年份:2004
茶与水之间有着密切联系,但人们对茶与水质的关系众说纷纭。本研究对6种不同水质水的理化性质和分别冲泡不同茶叶后茶叶香气、汤色、滋味的感官审评结果进行比较,同时比较茶...
[期刊论文] 作者:蔡烈伟,,
来源:漳州师范学院学报(哲学社会科学版) 年份:2010
闽南地区有着丰富的茶文化资源,茶产业文化已初具规模,但由于茶文化教育推广的局限,闽南茶文化产业发展受到茶文化人才缺乏的限制。闽南茶产业文化教育模式有一些值得推广之...
[期刊论文] 作者:蔡烈伟,
来源:茶叶科学技术 年份:2002
...
[期刊论文] 作者:蔡烈伟,
来源:茶叶科学技术 年份:2001
分别介绍当前三峡茶区广泛采用的手工茶叶整形烘焙设备平台灶和理条烘干机的结构、工作原理,并从使用方法、制茶效果、制茶成本等方面对二者进行比较,分析各自优缺点,便于茶...
[期刊论文] 作者:蔡烈伟,,
来源:林业实用技术 年份:2006
鄂西南茶区气候温和、日照适宜,土层深厚,年平均气温在15℃以上,年降雨量超过1560mm,有着优越的宜茶自然条件。茶区茶园面积4.5万hm^2,年产茶2万t以上。目前茶区内茶园有近70%为20世......
[期刊论文] 作者:蔡烈伟,
来源:农家顾问 年份:1999
茶树是一次种植,一年多次采收,多年重复收获的叶用作物。因此,如何采好茶叶,不仅直接关系到茶叶产量的高低和制Tea tree is a planting, harvesting many times a year, m...
[期刊论文] 作者:蔡烈伟,,
来源:湖北三峡职业技术学院学报 年份:2008
4月28日,黄河水利职业技术学院党委书记、院长刘宪亮,副院长刘紫婷率领科研外事处、党政办公室、测绘工程系、水利系等部门负责人一行7人到我院考察交流,院长赵儒铭、副院长...
[期刊论文] 作者:蔡烈伟,,
来源:湖北三峡职业技术学院学报 年份:2006
11月4日在武汉国际会展中心,三峡学院杨彦哲、白洁和彭程3名茶艺选手一举夺得第三届中国(武汉)农业博览会“巴山夜雨”杯茶艺擂台赛2个银奖和1个铜奖,继湖北省茶艺职业技能大...
[期刊论文] 作者:蔡烈伟,,
来源:茶叶科学技术 年份:2002
1茗理与道理rn茶文化与道教思想渊源颇深.茶叶朴素、自然、廉洁、淡泊、无欲、无争的精神品质同道教强调自然、超凡脱俗、清净无为、以朴素人性与诸本性自然契合的思想理念具...
[期刊论文] 作者:蔡烈伟,龚永新,
来源:茶叶科学技术 年份:2004
无公害生态茶叶生产对于三峡库区茶叶经济和生态环境建设具有重要意义。文章在分析三峡库区当前生态茶园建设中无公害茶、绿色食品茶和有机茶开发现状、成果和存在问题的基础...
[期刊论文] 作者:龚永新, 蔡烈伟,,
来源:茶业通报 年份:1998
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[期刊论文] 作者:蔡烈伟,李云,
来源:茶叶科学技术 年份:2003
开发有机茶是提高茶业效益、促进茶业向无公害化发展的重要途径.在分析有机茶生产对技术环境要求的基础上,针对当前宜昌茶叶生产向有机茶转换存在的问题和技术现状,从政策、...
[期刊论文] 作者:龚永新,蔡烈伟,
来源:茶叶 年份:2009
宜昌由产茶大市向茶叶经济强市跨越是发展农业特色产业,建设社会主义新农村的需要,也是东承西接,繁荣三峡茶叶经济的需要。宜昌实施由产茶大市向茶叶经济强市的跨越已经在茶树良......
[期刊论文] 作者:蔡烈伟,龚永新,
来源:茶叶 年份:1999
调查中承蒙许多同行的帮助特此致谢。近两年来,宜昌市把开发以茶叶为主的饮品产业体系列为宜昌市农业的主导产业之一,并拟定“宜昌市茶叶产业化实施意见”,以加速推进全市茶业产......
[期刊论文] 作者:蔡峥嵘 蔡烈伟,
来源:中国商论 年份:2021
摘 要:星巴克于1999年对外开放蓬勃发展时期进入中国市场,面临着中国政府调整外资政策、缺少咖啡文化、成本增加及其他同类企业竞争诸多等压力,但经过短短21年,星巴克已成为中国市场上成功的跨国咖啡企业。本文在阐述星巴克进入中国市场的时代背景下,分析了星巴克在......
[期刊论文] 作者:龚永新,蔡烈伟,,
来源:贵州茶叶 年份:1998
1 持续农业的提出本世纪初,随着工业化的迅速发展,传统农业开始向现代农业转变。以开发廉价能源和工业技术装备为特征的“石油农业”大幅度提高了劳动生产率和促进了农副产...
[期刊论文] 作者:曾小燕,蔡烈伟,
来源:中国茶叶加工 年份:2021
新式茶饮受上游原料茶的限制,产品研发易同质化,创新难度较大,因此创新新式茶饮要从茶基底的创新以及加工制作茶饮专用茶抓起.特殊茶叶品种的选择使茶基底具有独特的风味,茶园的管理中光、水、肥的管控使茶叶的品质更符合茶基底专用茶的要求,茶叶加工技术创新和......
[期刊论文] 作者:蔡晓玲, 蔡烈伟,,
来源:广东茶业 年份:2018
文章通过对4大洲17个国家的60名外国高层次人才进行问卷调查,分析他们对中国茶及茶文化的了解情况,提出做好中国茶文化的国际传播,要加强国家层面的对外推介和宣传,加大茶叶...
[期刊论文] 作者:林艺珊, 蔡烈伟,,
来源:福建茶叶 年份:2019
大众消费的传统茶叶在我国已存在了数千年历史。随着新技术的发展,各种不同类型的新兴茶饮逐渐改变茶叶的消费结构,文章分析了茶叶体验消费行为的主要特点及顾客消费心理,并...
[期刊论文] 作者:蔡烈伟,蔡晓玲,,
来源:中国茶叶 年份:2012
含茶食品就是以茶叶或茶叶提取物为原料,配以各种可食用物质或食用香料,经过各种加工工艺制作而成的食品。含茶食品集茶叶及食品的功能为一体,作为中国的传统食品,一直以来都受到......
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