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[期刊论文] 作者：蔡耀强,,
来源：职业 年份：2014
食品专业是目前最受民众关注的专业之一,这对食品从业者及中职食品院校的水平提出了新的要求。其中,中职食品的教学质量更是与民众菜篮子问题息息相关。但中职食品教育中表现...
[期刊论文] 作者：蔡耀强,,
来源：职业技术 年份：2016
随着人们生活水平的提高,食品安全问题日益成为人们关注的重点,而作为食品安全重中之重的食品检验知识也日益受到大家的关注。食品检验工的教学实践性比较强,与人们的日常生...
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