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[期刊论文] 作者：蔡胜茂,,
来源：南方农业 年份：2018
食品安全是社会关注的焦点,直接关系到百姓的生命健康。蔬菜作为日常生活的主要食品之一,其质量安全的有效控制,是食品安全监管的工作重点。基于此,立足泉州市蔬菜农药残留的...
[期刊论文] 作者：许梅燕, 蔡胜茂, 高铭琪,,
来源：福建农业科技 年份：2015
于2014年下半年,采用酶抑制率法对泉州12个县（市、区）随机抽取480个蔬菜样品进行农药残留情况检测,结果表明：泉州地区蔬菜农药残留抽样检测合格率为97.5%,超标率为2.5%;农药残留...
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