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[期刊论文] 作者:刘玉文, 刘越, 崔亚辉, 蔡迎凯, 侯丽杰,,
来源:食品与机械 年份:2004
本文介绍了真空浸糖罐在山野菜复绿过程中的应用,确定了工艺参数,并与原来常压浸泡复绿进行了比较。...
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