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[学位论文] 作者：薛海晶,,
来源：东北林业大学 年份：2008
以黑木耳为对象,研究了经过超微粉碎后不同粒度黑木耳粉体微观结构、理化性质变化;对多糖溶出率的影响;将纯化后的黑木耳超微粉多糖经HPLC技术检测分子量变化规律;通过动物试...
[期刊论文] 作者：杨春瑜,薛海晶,,
来源：食品研究与开发 年份：2007
通过酸法(柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液)提取黑木耳多糖,并比较粗粉和超微粉多糖的提取率,分别通过正交试验确定了黑木耳粗粉与超微粉多糖的最佳提取因素。粗粉:液料比为110,时间为...
[期刊论文] 作者：杨春瑜,薛海晶,夏文水,
来源：食品科学 年份：2007
本实验对比研究了经过干、湿法超微粉碎后绿茶粉和原料绿茶中黄酮类物质提取率和风味物质含量的变化。采用水提和醇提两种方法比较绿茶中黄酮类物质的提取率，摸索了效果较好的......
[期刊论文] 作者：杨春瑜, 姜启兴, 夏文水, 薛海晶, 阿伦,,
来源：中国食品学报 年份：2004
采用酸法对黑木耳粗粉和超微粉多糖进行分离提取。研究了超微粉粗多糖DEAE-Cellul ose52离子交换层析的分离纯化工艺。样品分出两个峰,将超微粉与两个组分收集后浓缩,采用HPL...
[期刊论文] 作者：牛之瑞,王振宇,王恩福,薛海晶,
来源：数字技术与应用 年份：2004
红松仁是我国东北一种野生的坚果资源,红松仁油中含有大量的多不饱和脂肪酸,具有多种营养保健功能.本文通过单因素试验及响应面分析试验设计确定了尿素包合纯化法多不饱和脂...
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