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[学位论文] 作者：补彤,
来源：西北农林科技大学 年份：2023
肠炎沙门氏菌感染已成为最常见的人畜共患病因之一,会导致肠胃炎,呕吐,伤寒,水样腹泻等,严重者导致死亡。为预防肠炎沙门氏菌的危害,建立早期细菌识别技术对于食品工业和临床诊断的安全至关重要。目前肠炎沙门氏菌的检测方法主要包括常规微生物培养和菌落计数法......
[学位论文] 作者：补彤,
来源：西北农林科技大学 年份：2023
玉米赤霉烯酮（ZEN）是一种由镰刀菌属产生的具有雌激素作用的真菌毒素,可通过污染谷物和饲料进入食物链,严重危害人类和动物的健康,近年来已成为食品安全领域的研究重点。因此,研发快速、灵敏、准确的ZEN检测技术对于保障全球食品安全具有重要的现实意义。免疫层析......
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