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[期刊论文] 作者：豆康宁, 王富刚, 杨宁宁, 袁为玲,,
来源：粮食加工 年份：2016
小麦粉是生产面制品的主要原料,不同的面制品对小麦粉的性能要求不同,这需要对小麦粉品质进行改良,以满足不同面制品功能特性的要求。对小麦粉的品质改良方法进行了总结,如气...
[期刊论文] 作者：袁为玲,惠明,田青,黄继红,
来源：河南工业大学学报:自然科学版 年份：2020
通过建立浮小麦指纹图谱,研究不同产地浮小麦质量差异,为药食两用浮小麦的质量控制和开发利用提供理论依据。采用高效液相色谱分析,建立浮小麦HPLC指纹图谱。利用“中药色谱...
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