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[期刊论文] 作者：叶云翔,袁灼銮,
来源：福建农业 年份：2005
牛蒡又名大力子、东洋萝卜，属菊科牛蒡属，能形成肉质直根的二三年生草本植物。其肥大肉质根可供蔬菜食用，叶柄，叶片可作饲料，果实可入药，是近几年掀起的出口创汇蔬菜之一，主要加工出......
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