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[期刊论文] 作者：覃柳琦,,
来源：现代经济信息 年份：2017
目前在很多中职院校都加大了对多媒体教学手段的使用,对于酒店管理专业的《前厅服务》教学来说,也需要借助多媒体的帮助不断增强课堂效果。本文首先介绍了《前厅服务》传统教...
[期刊论文] 作者：覃柳琦,
来源：新纪实·学校体音美 年份：2020
在中职酒店专业课程教学中,云班课是以人工智能技术为核心的智能教学工具,本文选取酒店专业课程中的《餐饮服务与管理》这门课程教学为例,就如何加强云班课的运用提出了几点...
[期刊论文] 作者：覃柳琦,
来源：教育界:高等教育 年份：2019
在茶艺受到人们青睐的当今社会,茶艺人才出现了供不应求的情况,所以许多中职学校开始重视开展关于茶艺实训的相关课程以及相关人才的培养。文章主要对中职学校中旅游酒店管理...
[期刊论文] 作者：覃柳琦,
来源：无线音乐·教育前沿 年份：2015
摘 要：把培育同学自主学习能力作为重要内容，创建新型教―学―做―经营相结合教学实践方式，不仅可以系统地改善调酒课程实践性教学的模式，同时也对课程实行了改变和革新。经过不同教学环节的合理设计，增强学生自主学习、团队合作及演说等方面的能力，同时注重学生创业......
[期刊论文] 作者：覃柳琦,,
来源：现代职业教育 年份：2018
社会的高速发展、经济的迅速进步,推动了很多产业的发展进步,给酒店服务业带来了更多发展机遇的同时,也给酒店工作人员提出了更多的挑战.中职酒店专业的学生毕业后大部分会直...
[期刊论文] 作者：覃柳琦,
来源：现代职业教育·高职高专 年份：2018
[摘 要] 社会的高速发展、经济的迅速进步，推动了很多产业的发展进步，给酒店服务业带来了更多发展机遇的同时，也给酒店工作人员提出了更多的挑战。中职酒店专业的学生毕业后大部分会直接进入工作岗位，努力丰富其理论知识，提高其工作技能就显得尤为重要了。教育信息化......
[期刊论文] 作者：覃柳琦,
来源：旅游纵览(下半月 年份：2018
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