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[期刊论文] 作者:解正定,
来源:农产品市场周刊 年份:2016
安徽省六安市金寨县地处北纬31°,位于皖西大别山北麓、鄂豫皖三省八县区结合部,总面积3814平方公里,平均海拔500米,境内群山起伏,千米以上的高山101座,森林覆盖率70.35%,俗称“八山半水半分田,一分道路和庄园”。这里是“红军的摇篮、将军的故乡”,是“中国革命的重要策......
[期刊论文] 作者:解正定,王贯海,文小孟,,
来源:茶业通报 年份:2009
金寨县地处大别山腹地,皖西边陲,与鄂豫皖三省九县区相毗邻,是全国生态示范区.全县面移3814km2,辖23个乡镇,总人口64.5万人,耕地面移2.24万hm2,山场29.27万hm2.境内梅山、响...
[期刊论文] 作者:陈习村,张正竹,段宗俊,陈辉,解正定,
来源:中国茶叶 年份:2014
安徽金寨产红茶始于上世纪50年代初。1950年,六安地区茶叶公司在金寨筹建茶厂。1952年为适应当时红茶苏销,金寨县改做红茶。在安徽农业大学茶业系的前身——复旦大学茶叶专修...
[期刊论文] 作者:陈习村,陈辉,张正竹,解正定,段宗俊,文小孟,
来源:中国茶叶加工 年份:2014
金寨红茶一般采用萎凋槽萎凋,摊叶厚度为10~20 cm,温度为25~30℃,时间为4~6 h,减重率达24%~36%;揉捻按“轻一重一轻”原则加压,分2次揉捻,每次30~35 min,细胞破坏率达70%~80%,成条率在8......
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