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[期刊论文] 作者：史海鹏, 解茹越, 郑捷,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
以虾酱为主要原料,经过干燥,添加抗结剂,粉碎,加入其他调味料等工艺,制得复合型虾酱粉调味料。由休止角法测定粉末流动性,得到SiO2的最佳添加量为0.9%,并经正交试验及感官评...
[期刊论文] 作者：王鑫磊,袁湘汝,张潇潇,解茹越,肖卫华,韩鲁佳,
来源：农业工程学报 年份：2020
凯氏定氮法(Kjeldahl)与杜马斯燃烧法(Dumas)是测定农业生物质总氮含量的主要检测手段,但二者的测定结果数值存在差异。该研究获取农作物秸秆样本(水稻、小麦、玉米、油菜和...
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