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[期刊论文] 作者：訾营磊, 孙群, 高鸿, 贾利蓉,,
来源：食品工业 年份：2014
试验应用响应面分析法优化调理牦牛肉冷冻干燥工艺参数。以冻干调理牦牛肉水分含量为响应值,以预冻时间、升华干燥时间和解析干燥时间为试验因素,应用Box-Behnken中心组合试...
[期刊论文] 作者：訾营磊, 高鸿, 贾利蓉, 李志刚, 郭佳艳,,
来源：食品科技 年份：2014
试验探讨了超声波辅助提取金针菇菌根核苷酸的最佳工艺条件。以核苷酸得率为指标,经过超声波辅助提取制得核苷酸提取液。通过单因素试验和响应面试验优化核苷酸的提取工艺条...
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