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[期刊论文] 作者：詹广辉,,
来源：肉类工业 年份：2004
人类使用食品添加剂已经有几千年的历史,如今已有2800种物质可以作为食品添加剂,食品添加剂是可以提供食品技术功能的物质,由于市场上方便食品的增加,食品添加剂的应用也呈增...
[期刊论文] 作者：詹广辉,
来源：肉类研究 年份：2005
自从开始有了肉制品生产以来,在肉制品生产过程中常常会遇到许多问题,这些问题时时困扰着肉制品加工企业的发展,那么这些问题摆在我们面前,我们又不得不要面对现实,面对如何...
[期刊论文] 作者：陶建平,詹广辉,曹霞,
来源：实验技术与管理 年份：2020
教育信息化是促进教育理念创新和提高教育质量的有效途径,实验室的信息化也是高校数字化校园的重要内容。该文通过在PaaS架构下的实验室信息系统建设和应用实践,探讨了规范实...
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