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[学位论文] 作者：许令侠,,
来源：齐鲁工业大学 年份：2019
本论文首先分析了丹参中的主要物质成分及其结构,再进而围绕传统提取工艺与现代生物转化工艺,设计开发针对丹参酮IIA和丹酚酸B的协同提取技术。我们首先整合了生物酶解提取与超声辅助萃取工艺,显著提升了丹参酮IIA和丹酚酸B的提取率,降低了提取成本和提取时间。......
[期刊论文] 作者：王新新,许令侠,卢艳慧,曲芙生,李迎秋,梁艳,
来源：食品工业 年份：2021
采用复合凝聚法对维生素E和抗菌肽进行微胶囊化以提高维生素E和抗菌肽的稳定性、缓释性。试验以维生素E的包埋率为考察指标,考察壁材比例、乳化剂添加量、芯材添加量、抗菌肽添加量对维生素E/抗菌肽微胶囊包埋效果的影响。同时,利用红外光谱、粒径分布、扫描电......
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