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[期刊论文] 作者:张家明, 许多现, 李相昕, 齐晓芬, 张旭, 于殿宇,,
来源:食品科学 年份:2015
在超临界CO2状态下,采用脂肪酶RMIM催化乙酸乙酯与一级大豆油反应制备SLS型结构脂质,分别应用单因素试验和响应面试验考察酶用量、反应压力、温度和时间对乙酸乙酯转化率的影...
[期刊论文] 作者:许多现, 齐晓芬, 张旭, 刘欣, 张青, 王俊国, 于殿宇,
来源:中国油脂 年份:2016
低温压榨葵花籽得到的葵花籽油产品具有色泽浅、磷脂含量低等特点,但葵花籽毛油含蜡量较高、低温出现轻微浑浊。通过低温压榨葵花籽获得毛油,并在一定条件下对毛油进行脱胶、...
[期刊论文] 作者:魏贞伟,许多现,任悦,李中宾,王俊国,于殿宇,
来源:食品科学 年份:2016
对玉米油冷冻吸附法脱皂工艺进行研究,考察脱胶脱酸玉米油含皂量、含水量、硅藻土添加量、搅拌速率和养晶时间对冷冻吸附法脱皂后清油中残皂量的影响。通过单因素试验和响应...
[期刊论文] 作者:周川农, 李俊, 周爽, 许多现, 梁宝生, 张佳宁, 于殿,
来源:粮油加工(电子版) 年份:2014
本试验通过对大豆蛋白水解液进行喷雾干燥的研究,最终确定选用四级喷雾干燥(即在喷雾干燥塔内完成附聚造粒干燥)制备小分子大豆肽。研究得出在料液温度为60℃、喷雾干燥塔内...
[期刊论文] 作者:陈弘,孙立斌,杜华楠,许多现,时敏,于殿宇,李宝昌,
来源:中国油脂 年份:2015
针对原MC型埋刮板输送机在生产中出现的运转不稳定等问题,对刮板输送机机体的下料装置、刮爪形式、防粘装置进行了改进设计,并进行了生产验证。结果表明:改进后的刮板输送机运行......
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