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[期刊论文] 作者：许继春,
来源：中国食品 年份：2011
发酵香肠中的风味物质的种类丰富，与碳水化合物的发酵、脂肪、蛋白质等代谢有着密切的联系，本文对发酵肉制品中风味物质的产生、其彩响因素、提取、定性定量的方法等方面进行综......
[期刊论文] 作者：许继春,
来源：中国食品 年份：2013
由益海嘉里集团与扬大旅游烹饪学院强强联合创办的丰益国际烹饪研究院（现更名为金龙鱼国际烹饪研究院）成立三年来，在强化烹饪高端人才培养、推动烹饪科学探索与研究及加强不同烹......
[期刊论文] 作者：许继春,
来源：扬州大学学报：高教研究版 年份：2012
勤工助学工作是高校开展助困工作的重要手段，也是学生深入社会、开阔眼界和锻炼能力的重要途径。调查表明，勤工助学对于大学生职业能力培养具有积极的促进作用，主要体现在教育引......
[期刊论文] 作者：许继春,
来源：中国校外教育（理论） 年份：2004
美国教育家杜威先生有这样一句话:“给孩子一个什么样的教育,就意味着给孩子一个什么样的生活.”是的,孩子的童年生活大部分都是在学校中度过的.于是我常常思索着这样一个问...
[期刊论文] 作者：许继春,,
来源：中国电力教育 年份：2012
大学生党员后续教育和培养是大学生党员发展工作的重要组成部分,是确保党员发展质量的重要手段。以扬州大学旅游烹饪学院为例,探索了新的党员后续教育管理新模式,即整合多方...
[期刊论文] 作者：许继春,,
来源：中学课程辅导(七年级) 年份：2006
三角形的三边关系是:“三角形任意两边之和大于第三边．”“三角形任意两边之差小于第三边,”它是几何中非常重要的结论,在解题中有着很广泛的应用．现举例说明．一、判断三条线段......
[期刊论文] 作者：许继春,
来源：中国电力教育 年份：2012
摘要：大学生党员后续教育和培养是大学生党员发展工作的重要组成部分，是确保党员发展质量的重要手段。以扬州大学旅游烹饪学院为例，探索了新的党员后续教育管理新模式，即整合多方优势资源，构建“党、关、社”三位一体的党员后续教育培养新模式。 关键词：大学生党员......
[期刊论文] 作者：蔡丽娅,许继春,,
来源：中国电力教育 年份：2011
开展大学生廉洁教育,已经成为加强和改进大学生思想政治教育的新课题.高校应从大学生主体的自我教育作用、教师的引导和示范作用、课堂教学的主渠道作用、校园文化活动的设计...
[期刊论文] 作者：蔡丽娅 许继春,
来源：中国电力教育 年份：2011
摘要：开展大学生廉洁教育，已经成为加强和改进大学生思想政治教育的新课题。高校应从大学生主体的自我教育作用、教师的引导和示范作用、课堂教学的主渠道作用、校园文化活动的设计和开展、社会实践的投入和参与、多方协作形成合力等方面对大学生廉洁教育方法及途......
[期刊论文] 作者：黄阿根, 董瑞建, 许继春,,
来源：食品科学 年份：2007
茶树花多酚样品先经葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱层析预分离，脱除咖啡碱等杂质，并将儿茶素分为八个流分，再用硅胶柱分离纯化，得到四种儿茶素的单体化合物。HPLC测定四种单体儿茶素......
[期刊论文] 作者：黄阿根, 许继春, 梁文娟,,
来源：中国酿造 年份：2008
黄酒是我国特有的古老酒种,享有"国酒"之美誉,但其品质影响因素复杂,过程参数难以准确测定,生产仍以经验为主,本文旨在科学建立试验体系及分析指标,完善小试方法,指导大生产...
[会议论文] 作者：戴广泰,郑建东,许继春,
来源：2015中国乳制品工业协会第二十一次年会 年份：2015
本文对奶粉行业的发展进行了回顾,分析了影响奶粉质量的关键设备的现状,重点比较了某公司新型与传统混合、包装机械的优缺点,并提出了奶粉混合、包装设备今后的研究和发展方向.加快混合、包装机械产品系列化、标准化、通用化水平，加速设备的更新换代，建立组合化或......
[期刊论文] 作者：黄阿根, 董瑞建, 马娟娟, 许继春,,
来源：食品与发酵工业 年份：2007
研究了离子沉淀法和大孔吸附树脂层析法结合制备茶多酚的工艺。研究结果表明：沉淀剂AlCl3用量0．83mmol／g（茶叶），pH5．5～6．0，HCI转溶，提取分离效果较为理想；HZ-806大孔吸附树脂分离纯化茶多......
[期刊论文] 作者：王艳, 金征宇, 徐学明, 王伟, 许继春,
来源：上海水产大学学报 年份：2004
采用菊粉酶活力测定的方法研究了酵母菌C10所产菊粉酶的酶学性质.该酶的最适温度和最适pH分别为50℃,5.5.在此条件下,该酶酶活力达到12.OU/mL,I/S值为14.0,其水解菊粉后低聚...
[期刊论文] 作者：王艳,金征宇,徐学明,许继春,王伟,
来源：饲料工业 年份：2001
利用酵母所产内切型菊粉酶水解廉价菊芋30min后,其饲用低聚果糖的最高含量达42%,应用于饲料工业具有广阔的生产前景....
[期刊论文] 作者：王艳,金征宇,徐学明,王伟,许继春,
来源：生物技术 年份：2001
在多个单因素实验的基础上,采用正交试验方法,通过对筛选及诱变选育后得到的产内切型菊粉酶较高酵母菌株C10进行发酵工艺条件实验,得到一个比较优化的发酵工艺条件为:pH5.5,...
[期刊论文] 作者：秦春君, 李想, 邓锋, 张宏亮, 许继春, 葛庆丰, 于海,
来源：食品与发酵工业 年份：2010
发酵肉制品中的脂肪含量较高,脂肪的氧化能赋予肉制品独特的风味。但若在加工、储存过程中处理不当,导致脂肪过度氧化,不但会严重降低肉制品的品质,还会对人体造成伤害。提高...
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