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[期刊论文] 作者：诸镇祺,,
来源：酿酒 年份：1996
啤酒酵母的开发利用诸镇祺（江苏张家港市酿酒总厂）八十年代，我国啤酒工业崛起，１９９５年，我国啤酒产量达到１４００万吨，已成为世界啤酒生产大国。最近几年，啤酒生产仍会有一个稳定的发展时期。根据......
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