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[期刊论文] 作者：谢春燕 邹冠虚,
来源：中国保健营养·上旬刊 年份：2013
【摘要】 随着人们食品安全意识不断提高，人们对食品安全问题关注度不断提高，尤其是近年来暴露的食品安全问题，使人们对食品卫生安全提出了更高层次的要求。而食品微生物检测技术作为监测食品安全重要手段，对食品安全管理具有重要意义。本文依据不同检测特性，对食品......
[期刊论文] 作者：谢春燕,邹冠虚,
来源：中外健康文摘 年份：2004
近年来，随着科技的发展和人们生活水平的不断提高，食品安全和卫生已成为人们关注的焦点，这给食品微生物的检验质量提出了更高的要求。当前由于食品的种类较为繁杂，且品种相对较多......
[期刊论文] 作者：谢春燕 邹冠虚,
来源：中国保健营养·上旬刊 年份：2013
【摘要】 目的 了解浦北县2012年市售的婴幼儿配方食品污染状况，对婴幼儿配方食品中的阪歧肠杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌进行监测，为制定食源性疾病控制提供科学依据。方法 按2012年广西省食源性疾病监测计划要求，根据国家食品安全风险评估中心编写的《201......
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