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[学位论文] 作者：谢毓丹,
来源：贵州大学 年份：2021
芥酸酰胺作为芥酸的重要衍生物,是一种具有生物活性的长链不饱和脂肪酸酰胺,在塑料、工程塑料、化妆品、医药、环保涂料、造纸、食品包装等领域具有广泛的应用前景。目前,芥酸酰胺的主要来源于植物萃取或化学合成,仍然面临高芥酸菜籽油原料不足、产率低等问题。......
[期刊论文] 作者：邓丽,孙冉,姚蒋庞,谢毓丹,
来源：食品与发酵科技 年份：2021
本研究旨在探究贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)粗提物对食源性病原菌-金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,PJ-1)的抑菌机制。以贝莱斯芽孢杆菌为原材料,用不同极性的有机溶剂萃取得到不同组分,采用牛津杯法筛选对PJ-1有良好抑菌活性的组分,运用气相色......
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