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[期刊论文] 作者：谭嫒红 刘淑吉,
来源：资治文摘 年份：2016
【摘要】作为中国四大板鸭之一的南安板鸭，在中国的腊味市场上，甚至东南亚各国，都有很大的影响力。但是，南安板鸭产业也因种种因素的制约，使其进一步发展受到限制。因此找出相关的症结并对症下药，将为南安板鸭产业的发展提供一定价值的指导。 【关键词】南安板鸭产......
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