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[期刊论文] 作者：林大成,张玲玲,张自然,谭柳思,
来源：河南工业大学学报:自然科学版 年份：2020
为创新生物保鲜剂的制备并强化其活性成分的抗氧化功能,利用中药优化乳酸菌发酵醇沉组分以开发生物保鲜剂,并分析其活性成分与抗氧化功能。在单因素试验的基础上采用正交试验...
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