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[期刊论文] 作者：刘宁,林萍,陈雪峰,王平喜,贺人杰,霍宜辰,
来源：食品研究与开发 年份：2022
以徐香猕猴桃为原料制取猕猴桃粉，采用双螺杆挤压联合气流式超微粉碎法对其进行改性处理。结果表明，双螺杆挤压条件为物料过筛目数80目、加水量30%、螺杆转速700 r/min；超微粉碎处理条件为粉碎频率30 Hz、研磨压力0.8 MPa、粉碎时间20 min。经螺杆挤压-超微粉碎联......
[期刊论文] 作者：杨权,史小峰,杨成玮,贺人杰,王磊,李超群,
来源：内蒙古科技与经济 年份：2020
采取实验方法研究了不同植物酵素对小鼠胃肠道动力作用的影响,该方法将实验小鼠分雌、雄两大组(每组各50只小鼠),随机分为空白对照组(去离子水:10mL·kg-1)和小剂量实验...
[期刊论文] 作者：杨权, 杨成玮, 袁斌, 程筱栋, 李超群, 王磊, 贺人杰,
来源：现代食品 年份：2019
目的:研究"药食同源"型诺丽酵素对小鼠胃肠道动力的影响。方法:实验分雌、雄两组平行展开,每组25只小鼠随机分为空白组(蒸馏水:10 mL·kg^-1)、阳性组(莫沙必利:0.003 g&...
[期刊论文] 作者：袁斌,程筱栋,王磊,李超群,贺人杰,杨权,杨成玮,曹忙选,
来源：现代食品 年份：2020
肥胖症是多种因素引起的一种常见的营养代谢障碍性疾病,以天然健康产品为原料开发安全高效、价格低廉的减肥食品是目前的研究热点之一。利用不同果蔬酵素对营养肥胖型小鼠进...
[期刊论文] 作者：刘宁,任歌,贺人杰,李道明,陈雪峰,房斐,于哲雄,王金霞,陈西军,
来源：陕西科技大学学报 年份：2021
以枸杞渣多糖为原料,对其进行乙酰化修饰,探索枸杞渣多糖高值化利用的新途径.以乙酰基取代度为评价指标,通过单因素和正交试验对反应时间、乙酸酐添加量、反应温度等因素进行优化,并对修饰前后枸杞渣多糖进行表征.结果表明,固定枸杞渣多糖的添加量为0.1 g时,乙......
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