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[学位论文] 作者：贺红宇,,
来源： 年份：2013
柠檬(Citrus Limon, Burm F),别名洋柠檬,系芸香科柑橘属常绿小乔木果树的果实,是继橙、柑之后的第三大柑橘品种。我国柠檬主产于西南地区,其中四川省安岳县柠檬鲜果产量占全...
[期刊论文] 作者：曾晓丹, 贺红宇,,
来源：四川农业科技 年份：2015
根据四川玉米生产及储藏特点，简述了四川玉米深加工可发展的方向，为推动“工业产品农业化”储备更多的技术方案。...
[期刊论文] 作者：贺红宇, 曾晓丹,,
来源：四川农业科技 年份：2017
莴苣是四川栽培量较大的蔬菜品种之一,叶用莴苣和茎用莴苣一年四季都可在四川相关地域栽培。除了鲜销以外,莴苣深加工也是莴苣产业在生产旺季时维持莴苣鲜品价格、推动产业平...
[期刊论文] 作者：贺红宇,曾晓丹,
来源：四川农业科技 年份：2018
南瓜在四川栽培区域较广,产量较高,经济价值和食用价值较好。随着人民群众生活水平的提升,在满足基础消费的同时,通过现代工艺,挖掘南瓜内在品质潜力,具有良好的经济和社会效...
[期刊论文] 作者：高佳, 朱永清, 贺红宇, 罗芳耀, 黄驰,,
来源：食品与机械 年份：2016
以工业生产中鲜榨柠檬原汁为试材,通过单因素试验和Box-Behnken响应面分析确定了鲜榨柠檬原汁的R6大孔树脂脱苦最优工艺条件。结果表明：大孔树脂添加量、作用时间和吸附温度对...
[期刊论文] 作者：李浦,杨旭,贺红宇,熊伟,曾晓丹,
来源：四川农业科技 年份：2020
我国小品种油料资源丰富,但是有很多潜在的油料没得到开发利用,甚至被丢弃浪费。为了充分利用潜在的小品种油料,提高附加经济价值,本文浅议了小品种油料资源、加工现状以及榨...
[期刊论文] 作者：高佳, 朱永清, 罗芳耀, 袁怀瑜, 贺红宇,,
来源：食品工业科技 年份：2016
以新鲜毛豆荚为试材,研究了不同浓度次氯酸钠溶液作为清洗剂对毛豆荚清洗后冷藏过程中表面微生物、组织电导率和感官品质的影响。通过实验表明,次氯酸钠溶液清洗处理能显著降...
[期刊论文] 作者：高佳, 朱永清, 罗芳耀, 贺红宇, 袁怀瑜,,
来源：保鲜与加工 年份：2019
以鲜切金艳(Actinidia chinensis×Actinidia eriantha,黄肉型品种)猕猴桃片为试材,研究了4种贮藏温度(1、5、10、20℃)对包装后猕猴桃片货架期内贮藏品质的影响。结果表...
[期刊论文] 作者：高佳, 朱永清, 罗芳耀, 贺红宇, 邓琳美,,
来源：轻工科技 年份：2015
研究喷雾干燥过程中麦芽糊精添加量和进风温度对脱苦柠檬果汁粉集粉率、Vc、可溶性糖和可滴定酸等指标的影响,优化得出脱苦柠檬果汁粉最佳喷雾干燥工艺为麦芽糊精添加量为25%...
[期刊论文] 作者：贺红宇, 朱永清, 李敏, 王自鹏, 刘培, 曾晓丹,,
来源：贵州农业科学 年份：2018
为柠檬精油的提取及成分鉴定提供参考,采用GC-MS分析方法检测有机溶剂法、水蒸气蒸馏法和压榨方法提取柠檬精油挥发性成分的差异。结果表明:有机溶剂法、水蒸气蒸馏法和压榨...
[期刊论文] 作者：贺红宇, 朱永清, 李敏, 王自鹏, 詹敏, 曾晓丹,,
来源：保鲜与加工 年份：2019
采用分子蒸馏技术对柠檬精油进行浓缩精制,分别考察了蒸馏温度、刮膜转速和蒸馏压力对浓缩精油中柠檬醛浓度的影响。在单因素试验基础上,通过L9(3^4)正交设计试验确定了柠檬...
[期刊论文] 作者：刘振兴,蔡臣,贺红宇,张鸿,刘雅琴,王自鹏,
来源：农业科技管理 年份：2022
文章分析了四川当前粮食安全面临的形势和挑战,详细介绍了四川省农业科学院支撑四川粮食安全取得的成效,系统分析了四川粮食安全存在的主要问题,并针对新形势下加快推动四川粮食生产高质量发展,从加大财政投入力度、建设成渝现代种业产业创新中心、实施粮食科技......
[期刊论文] 作者：贺红宇, 朱永清, 王自鹏, 刘培, 詹敏, 曾晓丹,,
来源：食品工业科技 年份：2016
通过研究植物精油对圣女果致病菌的抑制效果,筛选出对圣女果有良好贮藏保鲜效果的植物精油。使用不同浓度的10种植物精油,采用体外熏蒸法和直接接触法,筛选出对圣女果中三种...
[期刊论文] 作者：贺红宇, 高佳, 朱永清, 罗芳耀, 李华佳, 袁怀瑜,,
来源：食品与发酵工业 年份：2014
以工业生产中鲜榨柠檬原汁为试材,研究了不同商业树脂对鲜榨柠檬汁脱苦效果的影响。结果表明:大孔吸附树脂对柚皮苷和柠檬苦素的吸附率优于离子交换树脂,且对营养成分的影响...
[期刊论文] 作者：贺红宇,曾晓丹,王自鹏,刘培,李艳琳,朱永清,,
来源：保鲜与加工 年份：2017
以圣女果为试材,研究了不同浓度（10、50、100、150、200μL/L）肉桂精油熏蒸处理对圣女果常温保鲜效果的影响。结果表明,肉桂精油处理能显著提高圣女果的好果率,降低果实失重率...
[期刊论文] 作者：曾晓丹,贺红宇,刘培,王自鹏,詹敏,李敏,朱永清,
来源：西南农业学报 年份：2017
【目的】为延长金针菇的常温货架期。【方法】以新鲜的金针菇为原料,分别以实验室自制的聚乙烯（C）、改性聚乙烯（M）、聚乳酸（P）3种保鲜膜为包装材料,在温度（25±1）℃、湿度75%~80%......
[期刊论文] 作者：贺红宇, 高佳, 汤浩茹, 朱永清, 罗芳耀, 李华佳, 曾,
来源：食品科技 年份：2013
研究了添加β-环糊精包埋剂法对鲜榨柠檬汁的最优脱苦工艺。以柚皮苷和柠檬苦素脱除率及营养成分Vc损失率为评价指标,分别考察了β-环糊精添加量、作用温度、作用时间对柠檬...
[期刊论文] 作者：贺红宇, 朱永清, 詹敏, 周鑫, 李艳琳, 何薇, 曾晓丹,
来源：湖北农业科学 年份：2017
为延长圣女果(Cherry Tomato)的常温贮藏货架期,开发安全环保的生物保鲜剂,以果实失重率、腐烂率、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、还原性糖含量及细胞膜透率为测定...
[期刊论文] 作者：朱永清,袁怀瑜,高佳,罗芳耀,贺红宇,李华佳,黄驰,,
来源：西南农业学报 年份：2014
采用低密度聚乙烯(LDPE)和高密度聚乙烯(HDPE)2种不同材质及厚度(0.01和0.03 mm)的包装材料对‘巴山红’香椿进行自发气调包装处理,结合失重率、脱叶率、色差、细胞膜渗透率...
[期刊论文] 作者：王自鹏, 贺红宇, 刘培, 李艳琳, 詹敏, 李敏, 曾晓丹,
来源：山西农业科学 年份：2018
为延长樱桃番茄的常温贮藏货架期,开发安全环保的生物保鲜剂,以果实好果率、失质量率、硬度、色差、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及相对电导率为测定指标,研究了不同体积...
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