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[学位论文] 作者：贾少婷,
来源： 年份：2007
采用内蒙古鄂尔多斯地区天然生长的螺旋藻,经脱脂、破壁、抽提、浓缩、醇析、脱蛋白等方法提取,经DEAE-52纤维素层析和SephadexG-200凝胶层析纯化,得螺旋藻多糖(以下简称PSP)。再经电泳、纸层析检查其纯度,表明螺旋藻多糖为均一组份。然后经气相色谱分析表明PSP......
[期刊论文] 作者：贾少婷,殷文政,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2007
螺旋藻营养丰富,含有多种生物活性物质,特别是其中的螺旋藻多糖,能够降低血糖。采用内蒙古鄂尔多斯地区天然生长的螺旋藻,经脱脂、破壁、抽提、浓缩、醇析、脱蛋白等方法提取...
[期刊论文] 作者：刘红霞, 贾少婷, 桂仕林, 付治军, 刘卫星,,
来源：中国乳品工业 年份：2009
采用BECKMAN LS13-320激光粒度分析仪对不同搅拌速率和均质条件的牛乳脂肪球粒径进行检测分析。结果表明,高搅拌速率特别是在2 000 r/min时随搅拌时间的延长对牛乳脂肪球粒径...
[期刊论文] 作者：桂仕林,付治军,贾少婷,刘红霞,刘卫星,,
来源：食品工业科技 年份：2009
双歧杆菌是人肠道的重要菌群，会为人体带来很多益生作用，然而双歧杆菌只有黏附于肠道，定居形成稳定的菌群，才能发挥其益生作用。因此双歧杆菌黏附能力的检测具有重要的意义。本文......
[会议论文] 作者：桂仕林;刘红霞;付治军;贾少婷;刘卫星;,
来源：中国奶业协会2009年会 年份：2009
目的：研究不同均质形式对纯牛乳脂肪上浮的影响。 方法：首先分析部分和全流均质纯牛乳的脂肪、蛋白质和总固形物的含量以及PH值,而后分别利用理论分析,稳定性分析仪分析和静......
[会议论文] 作者：刘红霞,贾少婷,桂仕林,付治军,刘卫星,
来源：中国奶业协会2009年会 年份：2009
脂肪上浮是长货架期UHT乳最为常见的质量问题,本论文阐述了脂肪上浮的机理、分析了影响因素及其控制措施,旨在探索UHT乳脂肪上浮判定方法,为UHT乳产品的脂肪上浮程度做出初步...
[期刊论文] 作者：邢慧敏, 刘红霞, 桂仕林, 贾少婷, 刘卫星,,
来源：中国乳品工业 年份：2009
使用不同的胶体和不同的添加量来研究胶体对稀奶油打发及流变学特性的影响。结果表明,选择合适的胶体增加了搅打稀奶油体系的黏度、打发时间及泡沫的稳定时间,降低了产品的打...
[期刊论文] 作者：刘红霞, 贾少婷, 桂仕林, 邢慧敏, 生庆海,,
来源：农产品加工 年份：2010
针对纯牛奶均质工艺，在乳脂肪球的粒径分布情况的基础上讨论均质工艺的优化问题，不同的均质参数对纯牛奶乳脂肪球粒径的分布有较大影响，从而影响纯牛奶体系的稳定性。分析结果认......
[期刊论文] 作者：杨永龙,王美华,贾少婷,刘红霞,母智深,
来源：食品研究与开发 年份：2016
通过对添加DHA藻油调制乳生产工艺的研究,采用L9（3~4）正交试验的方法,确定最佳工艺条件为VC-Na添加量0.30 g/kg,巴氏杀菌参数85℃/15 s,储存温度10℃,储存时间≤6 h,产品稳定性...
[期刊论文] 作者：贾少婷, 邢慧敏, 桂仕林, 刘红霞, 刘卫星, 生庆海,,
来源：农产品加工 年份：2010
功能性低聚糖对人体具有特殊的生理作用,作为第3代功能食品的功能因子和理想的食品配料,功能性低聚糖广泛应用于烘焙食品、糖果、果酱、清凉饮料、保健品中。文章对低聚半乳...
[期刊论文] 作者：俞薇,曹梦西,陈戟,贾少婷,李勇明,朱作言,胡炜,,
来源：农业生物技术学报 年份：2017
鱼类生长与生殖间存在复杂的网络调控关系,本研究以黄河鲤(Cyprinus carpio)和转草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长激素基因(growth hormone,gh)鲤为研究对象,采用荧光定量...
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