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[期刊论文] 作者：王宁,贾珺璋,孙体健,曹晓峰,
来源：山西医科大学学报 年份：2007
目的 研究利用超声波法从红苋菜中提取红、绿色素的方法。方法 利用苋菜中红色素在水中溶解度较大，不溶于乙醇，绿色素不溶于水，在乙醇中溶解度较大的性质可对两种色素分别进行提......
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