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[期刊论文] 作者:贾茹珍,张春红, 来源:食品工业科技 年份:2008
先通过HPLC法,初测甜高粱秆汁的成分及含量,利用DNS法测定还原糖、总糖含量;之后汁液通过低温、高压灭菌、调节pH三种方法进行储藏,最终确定一种可行的储藏方法。结果表明:低温储......
[期刊论文] 作者:张春红,贾茹珍, 来源:中国酿造 年份:2007
以南阳酵母菌为出发菌株,采用紫外线对其原生质体进行物理诱变和TTC法初筛,并以甜高粱秆汁为发酵底物进行发酵试验,最终选育出高产酒精的NY-09菌株。试验结果表明,经紫外线照射20......
[期刊论文] 作者:王莹,张峰龙,贾茹珍,刘长江,, 来源:可再生能源 年份:2007
介绍了甜高粱原料保藏、发酵制取乙醇的高效菌株选育、酵母细胞固定化、发酵条件优化、产业化开发与副产物综合利用等甜高粱茎汁酒精发酵技术的研究与应用进展情况,讨论了原料......
[期刊论文] 作者:王莹,刘长江,贾茹珍,张峰龙, 来源:农机化研究 年份:2008
对南阳酵母NY-07017甜高粱茎汁酒精分批发酵动力学进行了研究。菌体生物量测定采用干重法,酒精产量测定采用国标蒸馏方法,残总糖浓度测定采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)法。模型的建立......
[期刊论文] 作者:王莹,刘长江,张峰龙,贾茹珍,张晓霞, 来源:沈阳农业大学学报 年份:2007
研究南阳酵母原生质体形成与再生的最佳条件。获取原生质体采用酶法,再生采用双层高渗平板法,因素重要性分析采用正交试验。结果表明:菌龄10h,以2.0%蜗牛酶加0.5%纤维素酶的混合酶液......
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