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[学位论文] 作者：贾铭铉,
来源： 年份：2021
目的真菌毒素是由真菌产生的具有毒性的次级代谢产物,其中以黄曲霉毒素(Aflatoxins/AFs,AFB_1、AFB_2、AFG_1、AFG_2)和赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)最为常见,且毒性最大。中药材在生长、采收、加工、运输和储存过程中极易发生霉变而污染真菌毒素,这为中药质......
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